사설

요즘 뉴스 보면 꼭 나오는 게 있죠. 바로 ‘우리나라 사람들 식생활 변화’ 연구 결과 발표! 저도 얼마 전에 관련 뉴스를 봤는데, 솔직히 깜짝 놀랐어요. 예상은 했지만, 그 변화의 속도와 규모가 정말 대단하더라고요. 단순히 ‘패스트푸드 늘고, 밥상이 서구화된다’는 수준을 넘어서, 생각보다 훨씬 복잡하고 다양한 요소들이 얽혀있었거든요. 이번 사설에서는 최근 발표된 연구 결과들을 바탕으로 우리 식생활의 변화를 … 더 읽기